Astronotlar uzayda genellikle besin değeri yüksek olan ve dondurulmuş kuru yiyecekler yiyor. Astronotlara doğum günleri gibi özel günlerde daha farklı bir menü veriliyor. Verilen özel yiyeceklerle astronotların evlerindeymiş gibi hissetmeleri sağlanıyor. Bu yiyecekleri Fransız şef Allan Ducasse yapıyor. Yiyeceklerin çok steril ve sağlığa zararsız olması gerekiyor. Günde 13 tane yemek hazırlanıyor. Örneğın; baharatlı domates soslu çıtır sebzeler, kinoa ve yosun soslu ıstakoz,kraker, çikolata kaplı çilek, kahve , meyve suyu ve onların favorisi brownie . Astronotlar kurutulmuş yiyeceklerın içine soğuk yada sıcak su ekleniyor. Taze meyveleri sadece uzay aracıyla yeni gelenler getirir ve buzdolabı küçük olduğunda birkaç günde tüketiliyor. Menü astronotların sevdiği yiyeceklerden günde üç oğün için hazırlanıyor. Astronotları görev yapacağı süre boyunca yetecek kadar yemek depolanır. Acil durumlar için üç hafta yetecek kadar yemek stoklanır. Yirmi yıl önce astronotlar toz gıdalara su ekleyip pipetle içerdi. Günümüzde gıdalar kurutulmuş olsada su eklenince dünyadaki gibi çatal ,kaşıkla yenilebilecek hale geliyor.Bazı yiyecekler konserve de oluyor. Uzay istasyonunda yemek masası var ama sandalyeye gerek olmuyor. Astronotlar masanın altındaki metal boruya ayaklarını takıyor. Yemek poşetleri,çatallar,kaşıklar ve peçeteler masaya cırt cırt denilen basit sistemle yapıştırılıyor. Çatal ve kaşıklar nemli peçeteyle silinir. Tuz uçup filtreleri tıkar diye yemeklere suda çözülmüş tuz koyuyorlar. Mayonez ,ketçap ve hardal yemeklere koyulabiliyor ama yer çekimi olmadığı için yemeklerin tadı tam alınamıyor.